Le bio, c’est quoi ?

« Bio » et « biologique » sont des termes définis par la loi. Pour pouvoir utiliser le terme « biologique », les producteurs doivent respecter certaines normes définies dans la législation européenne.

Les règles de base pour l’agriculture biologique sont :

  • Pas d’utilisation d’engrais chimiques

    Les cultures bio tirent principalement leurs éléments nutritifs de l’écosystème des sols. La santé des sols est donc cruciale pour l’agriculteur bio. Il utilise ainsi du fumier, du compost ou d’autres fertilisants naturels qui respectent la vie des sols.

  • Pas d’utilisation de pesticides chimiques ou synthétiques

    Les agriculteurs biologiques veillent à prévenir les maladies, les insectes ou les mauvaises herbes, en préservant la santé des sols et en ayant recours à des mesures préventives.

  • Rotation pluriannuelle des cultures

    Alterner les cultures améliore la productivité et l’activité biologique du sol. Chaque culture laissant des résidus qui serviront aux cultures suivantes. La rotation des cultures est aussi primordiale pour la santé des plantes et contribue ainsi à éviter qu’une maladie ne s’installe dans un champ déterminé

Règles de base pour l’élevage :

  • Pas d’utilisation d’organisme génétiquement modifié (OGM)

    Les animaux reçoivent une alimentation biologique contrôlée. Il est strictement interdit de les nourrir avec des aliments génétiquement modifiés ou contenant des composants d’OGM.

  • Espace

    L’espace nécessaire à l’intérieur et à l’extérieur est déterminé par type d’animal. Par exemple, chaque vache laitière dispose de 6 m² d’espace dans l’étable.

  • Pas d’antibiotiques

    Grâce à une alimentation saine et suffisamment de mouvements, on prévient les maladies chez les animaux. Les traitements préventifs et les antibiotiques sont interdits dans l’élevage biologique.

Vous trouverez plus d’infos sur les règles et les cahiers des charges de l’agriculture biologique, l’élevage et la transformation des aliments sur biowallonie.be.

084/730.461 Contactez-nous

Notre sélection
de produits naturels
pour vous!